5. Mai 2026

Krisenbewältigung in der Ernährungswirtschaft: CII im Rahmen der KRITIS-ENV und FORTE Projekte beim Workshop mit dem Food Cluster Hamburg

Die Versorgung der Bevölkerung im Krisenfall ist Aufgabe des Staates – im Rahmen der Ernährungsnotfallvorsorge (ENV) bereitet sich der Staat auf potenzielle Versorgungsengpässe vor. Gleichzeitig ist die Zusammenarbeit mit der Ernährungswirtschaft unabdingbar, sowohl in der Prävention als auch in der Bewältigung von Krisen. Zusammen bei und mit der Kühne Logistics University und dem CII als Partner der Projektteams von KRITIS-ENV und FORTE (gefördert vom BMFTR), fand dazu dreistündiger Workshop mit dem Food Cluster Hamburg statt. Ziel dabei war ein Erfahrungsaustausch zu Krisen in der Ernährungswirtschaft und deren Folgen auf die Lebensmittelproduktion.

Kritische Infrastrukturen und dessen zuverlässige Funktionsweise bestimmen die Versorgung der Bevölkerung, Wirtschaft und Verwaltung in Deutschland. Eine Versorgungskrise ist dabei nicht unwahrscheinlich, wie Auswirkungen der COVID-19-Pandemie oder der russische Angriffskrieg gegen die Ukraine zeigen.

Als Projektpartner in den vom BMFTR geförderten Projekten KRITIS-ENV und FORTE, nahm das CII am 5. Mai an einem gemeinsamen Workshop mit dem Food Cluster Hamburg teil. Hier konnte ein wesentlicher Erfahrungsaustausch zu Krisen in der Ernährungswirtschaft und deren Folgen auf die Lebensmittelproduktion stattfinden.

Das dreijährige Projekt KRITIS-ENV – gefördert vom BMFTR - strebt an die behördliche Handlungsfähigkeit für den Fall einer möglichen Störung der Lebensmittelversorgung in Deutschland zielgerichtet zu verbessern. Ergänzend ist das zentrale Ziel des FORTE-Forschungsprojekts die Analyse der komplexen Wechselwirkungen zwischen den verschiedenen KRITIS-Sektoren, um Bedrohungssituationen auf der Grundlage bekannter Szenarien sowie neuartiger Entwicklungen zu untersuchen und Entscheidungsträgern in Wirtschaft, Politik und Verwaltung eine transparente und verständliche Darstellung von Szenarien, Kaskadeneffekten und Entscheidungsfindung zu bieten. 


  • Termin: 5. Mai 2026 | 16:00 - 19:00 Uhr
  • Ort: Kühne Logistics University, Großer Grasbrook 17, 20457 Hamburg
  • Event: Workshop Food Cluster Hamburg mit KRITIS-ENV und FORTE (BMFTR)


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